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À la découverte des saveurs du Québec



MONTRÉAL, le 20 juin 2011 /CNW Telbec/ - La 2e édition du guide À la découverte des saveurs du Québec ainsi que ses dérivés web sont maintenant lancés auprès du grand public! Ce projet en plusieurs facettes constitue une initiative unique qui met en valeur plus de 500 restaurateurs d'ici qui offrent à leur clientèle des plats constitués à partir d'ingrédients du Québec. En offrant cette information sur plusieurs déclinaisons (imprimé, internet, mobile), ce type d'initiative a un impact direct sur le consommateur en facilitant sa démarche de sélection d'un restaurant qui met en valeur les produits d'ici.
Le contenu du guide incite aussi à découvrir les circuits gourmands et à connaître les personnalités (chefs, producteurs, transformateurs) qui se démarquent et qui ont à coeur la mise en valeur des produits québécois. Ce projet qui sort des sentiers battus est piloté par le Groupe Espaces avec l'étroite collaboration de l'Association des restaurateurs du Québec (ARQ), le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), Aliments du Québec et l'Association de l'Agrotourisme et du Tourisme Gourmand (AATG). Pour Chantal Fontaine, porte-parole de la campagne Aliments du Québec, toujours le bon choix!, « c'est avec fierté que je constate que plus de 500 restaurants se sont inscrits à l'initiative À la découverte des saveurs du Québec. Par leur engagement envers les producteurs, les transformateurs et les pêcheurs d'ici, des milliers de Québécois pourront découvrir et savourer des aliments distinctifs de chez nous. En choisissant les aliments du Québec, c'est bon pour notre économie et délicieux pour nos papilles! ».
Un outil pour tous les usages
Dans sa version imprimée, le guide sera diffusé à 400 000 exemplaires notamment auprès des restaurateurs participants, de médias et différents lieux de diffusion. La version pdf intégrale sera aussi disponible sur le nouveau site Internet www.decouvertedessaveurs.ca. Le site permettra de retrouver toute l'information contenue dans le guide et plus encore, avec notamment une carte interactive pour localiser les restaurateurs participants.
Une application mobile gratuite pour les téléphones intelligents iPhone sera accessible à compter du 27 juin via le site Internet ainsi que du magasin des applications Apple. Elle permettra de trouver un restaurateur participant à tout moment, en tous lieux !
Le site et l'application pour iPhone seront aussi en intégration complète avec les médias sociaux pour permettre aux consommateurs de commenter et partager leurs expériences
Source: Anne-Marie Braconnier