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C'est juste de la folie !



Je ne suis pas un agriculteur. Je suis un "gentleman-farmer" qui habite dans un petit paradis qui me permet d'exploiter des érables pour en produire le sirop. De cette passion, j'avais eu l'idée de créer une érablière de bienfaisance. Porter le sirop à des banques alimentaires. Fournir le sirop pour que les fondations puissent faire des sous avec le don de mon sirop. Je n'avais aucune intention commerciale dans mon projet.

J'ai investi massivement cette année pour avoir des équipements à la fine pointe. Pour faire en sorte de produire beaucoup de sirop. Pour faire en sorte d'avoir un produit de grande qualité. Encore ici, je répète que c'est mon passe-temps à moi, je n'ai pas fait tout ceci pour rentabiliser la chose. Depuis des années que j'entends les producteurs se plaindre de l'administration qui gère cette industrie. Étant loin de tout ceci, je n'avais aucune idée de "qui disait vrai". Cette semaine, j'ai reçu un courriel de la fédération m'interdisant de donner mon sirop à des fondations ! Je ne pouvais garder sous silence cette folie.

Stéphane Garneau